第071章
“库嗦！”小肥啾为了安抚自己受伤的小心灵，在自己的红苹果大床上滚动了两圈，灵机一动，“那朕想成为一名科学家！”
藏宝立刻接话：“可惜你没有脑子……”
没有脑子……没有脑子……
小肥啾自闭了。
藏宝哈哈大笑，蹭了蹭枕头，闭上眼扪心自问：我呢？我有什么梦想？
第二天，藏宝利用休息时间在福宝轩练习刀工。
老宋倾囊相授，“今天学习片的刀技，就是用片刀把食材片成薄片，主要处理无骨韧性食材、软性食材，比如鱼片、虾片、豆腐干、肉冻等等。”
“你看，用刀时要将刀身放平，使刀身和菜板几乎呈平行状态，从食材的右侧片入，向左稳稳推进，刀的前端贴着菜板面，刀的后部略微抬高，以刀的高低来控制所要求的薄厚。”
“技巧是左手要按稳食材，手指可稍翘起来，用掌心按住，与右手运动有节奏地配合，一刀挨一刀地切片下去。”
“靠眼力注视两手动作和落刀的部位，同时，右手要牢牢地控制刀的运动方向……”
藏宝学得很认真，一边自己上手练习，一边跟师傅说：“我等会儿做道熊掌豆腐，您给掌掌眼？”
老宋挺惊讶，“小丫头不错啊，最近学习新菜速度越来越快，过不了多久就能独当一面了！”
藏宝被表扬地有些害羞，“都是师傅教得好。”
“哈哈哈哈，我不过只教了你刀工而已。”老宋并不居功，反而很开心小徒弟进步神速，“行，你继续练，练完后给我做做那熊掌豆腐，那可是四川传统名菜，味道要是不错我明天就给你挂上去。”
“好。”
藏宝练习完刀工后，开始准备烹饪熊掌豆腐。
豆腐需要切得大小、长短、厚薄都一模一样，这样才不会被煎得不均匀。
藏宝将纹理可见的老豆腐过一遍清水，除去表面杂质，然后切成均匀小方片，切口整齐，跟用直尺量着切下似的，不薄也不厚。
虽然是老豆腐，但依旧白皙细嫩，好似一块块上好白玉，还带着浓郁豆香，隐隐还有点甘甜味。
藏宝将锅烧热，“嗞啦”一声倒入菜籽油，开到中火档，油烧至表面刚泛波澜时，将豆腐片倒入。
将豆腐煎到两面出现淡淡的金黄之后，捞出锅，盛入盘中备用。
接着将蒜头和姜块切成小薄片，再取2汤匙郫县豆瓣酱备用，一定要是郫县豆瓣酱，因为这才是最地道正宗的四川口味。
随后将葱切成小长段，把葱头和葱茎分开，葱头在起锅时撒入，葱茎比较嫩，可以装盘后直接撒到豆腐上做点缀。
接下来是展现刀工的时候，将上好的猪五花肉切成十分均匀的薄片，放入碗中待用。
锅中只留下少许油，调至中火，油面泛波澜时，先倒入切好的蒜姜片微微爆出香味，再倒入五花肉薄片。
锅子不停发出美妙“嗞啦”声，就好像食材在开狂欢节。
等到五花肉被煸炒干水分，肉香散出，微微焦黄时，用锅铲铲到锅一旁，留出空油，倒入准备好的郫县豆瓣酱。
豆瓣酱在油里翻滚划炒，很快就会爆出香味，此时再将五花肉扒拉下来一起翻炒，混合均匀。
藏宝看准时机倒入之前煎好的豆腐片，加入生抽和料酒，以及少许水，连续翻炒，使豆腐片和五花肉混合均匀。
随后煮1分钟，让酱汁入味。
最后出锅前，撒入葱头，然后缓缓淋入事先用生粉调好的芡水，继续边倒边翻炒，使豆腐均匀裹上芡汁。
成菜颜色金黄，豆腐软香，味道咸鲜，具有较浓的地方风味。此菜所称”熊掌”，是指豆腐形似熊掌，其味可与之媲美。
藏宝这道熊掌豆腐，豆腐两面金黄，胖乎乎特别像熊掌，色泽金红，紧汁亮油，味道浓香，滋润美观。
老宋吞了吞口水，伸筷子夹起一块豆腐，浓郁香味立刻夺走他全部注意力。
刚出锅的熊掌豆腐滚烫，老宋一边猛吹气一边“嘶嘶嘶”吃着，就算烫得难受依然不想多等几秒再入口。
豆腐口感软嫩咸鲜，非常美味好吃，让老宋不停倒吸凉气也舍不得吐出来。
“不错不错，”不等吃完一块，老宋就直接表态，“明天就上新款，哎哟喂我的嘴，烫死我了。”
“明天记得让厨房多搁两分钟再端给客人，免得烫伤后找我们福宝轩麻烦。”
“行。”
老宋叮嘱完后继续吃着熊掌豆腐，豆香浓郁，美味可口，每吃一块都觉得非常满足。
然后是猪五花肉，若是水煮的五花肉显然肥腻不堪，难以克化。
可藏宝将它切为薄片，又加上郫县豆瓣酱和香葱爆炒，本来臃肿的肉片顿时脱胎换骨，宛如拥有少女婀娜的曲线。
苍白的肉色变得色泽红亮，如青春红颜，朝气蓬勃。
五花肉变得鲜香爽口，香味四处弥漫，老宋一口咬下去，闭上嘴大嚼，肥而不腻，任那肉-汁在唇齿间恣肆，凭那奇香在肺腑间畅游。
老宋满足地眯起眼，干瘦的脸上露出幸福笑容，就连脸上的褶子，似乎都舒展不少。
就着这盘熊掌豆腐，他一个人就吃下了两大碗白米饭，虽然店里的大米没有小徒弟孝敬给自己的京山桥米美味绝伦，但有豆腐和香焦五花肉作陪，依然称得上是十分完美的晚餐！
藏宝以为自己能顺利通过熊掌豆腐的考试。
一般情况下，只要菜肴能获得内行高度评价，考试成绩都不会低，虽然目前教科书还没公布具体考试内容，但藏宝凭借经验，以为这次能很快通过考试。
熊掌豆腐这道菜是她第十次考试，如果能顺利取得优秀成绩，就能尽快拥有“才高八斗”的新成就，进而得到5瓶细胞修复液！
可惜。
老宋放下筷子时，藏宝余光看见教科书果然闪了闪，但闪的不是橘光，而是骚包粉。
藏宝：“……”
她找了个借口去休息室，翻开来一看，只见第520页上又出现了新信息。
【恭喜获得3陪奖：陪莫辰奕睡半小时，让他打起精神来，请抓紧时间领取该奖品】
【温馨提示：3陪条件：1，全程牵手；2，唱催眠曲；3，深情注视陪.睡人。】
【奖品限领时间：倒计时1小时】
这是什么鬼3陪条件，听起来怎么有股浓浓变态味道。
藏宝嘴角抽了抽，疯狂吐槽：【羞不羞耻先不说，咱们来做一做最简单的数学题，只是睡觉都需要花费半个小时，你一共才给我一个小时！这合理吗！？】
【不算赶去医院花的时间，也不算想方设法让莫医生大白天睡觉的时间，还有哄他入睡的时间！条件这么苛刻，你让我怎么可能办得到！】
就在藏宝薅头发疯狂抗议时，突然有位服务员小哥哥过来敲门，“小宝，有位莫先生在雅间等你。”
藏宝一看手表，果然已经过了下班时间，她连忙跑去见这位莫先生，心中疯狂祈祷：
拜托一定是莫医生，一定要是莫医生！
不过莫医生向来很忙，很少准时下班，更别说来福宝轩了。
藏宝也就随便祈祷祈祷而已，心中其实知道，来者多半是莫大哥，说不定是为了“滑雪”话题来找她商量什么事。
人嘛，还是需要做梦的，万一实现了呢？
藏宝推开雅间大门，微愣，莫医生帅气地站在那里，听见响动后，侧过头来，对她露出个轻浅微笑。
啊啊啊啊啊——
3陪奖有希望了！！！
藏宝开心地小跑过去，问：“莫医生你怎么来了？”
“来接你下班。”
莫辰奕回答地一本正经，仿佛接藏宝下班是多值得严肃认真对待的重要大事。
藏宝甜滋滋地低头偷笑。
莫辰奕：“上次也是在这里。”
藏宝：“哈？”
莫辰奕：“毕业后第一次与你再见，就是在这里，这个雅间。”
只是那个时候莫辰奕以为藏宝不记得自己，而藏宝以为莫医生不认识自己。
还好，没有错过。
藏宝见时间已经不多，转身将雅间大门一关，扭头问：“莫医生，你这会儿饿吗？”
莫辰奕回答：“还行，你饿了？”
藏宝疯狂摇头，“不饿不饿一点都不饿，所以我们来睡觉叭！”
莫辰奕：“……”
什么逻辑？
藏宝也发现自己说话有歧义，立马解释：“不不不，我的意思是，你看看你，最近肯定没有休息好，眼眶下面都泛青了！”
“所以你趁着现在不饿，又有时间，不如在这里躺会儿小睡半小时？”
她开始瞎扯淡，“你看这个雅间，它还准备了高档沙发，就是提供给客人睡觉用的！”
“如果不好好使用这个沙发，沙发会伤心……”
“好。”
莫辰奕笑着打断藏宝继续叨叨叨，连沙发会伤心这种理由都扯出来，可见她有多想让疲累的自己好好休息片刻。
莫辰奕因为是医生，所以有点小洁癖，让他在公众场合睡陌生沙发，其实有点困难。
但是他向来特别有原则，所以立马答应了。
完全不用藏宝找任何理由，只要她说，他就做，这就是莫辰奕的原则。
藏宝一愣，没想到莫医生竟然这么配合自己无厘头的要求。
她小声建议：“如果睡不着的话，我我我我可以给你唱首催眠曲吗？”
莫辰奕走到沙发边上坐下，藏宝亦步亦趋跟在后面。
“好。”他答应了。
此时的莫辰奕还不知道，尼古拉斯旺财陛下那完美错过所有正确音调的“好”本事，究竟是从哪儿学来的。
作者有话要说： →推荐基友的文～《爸爸重生了》 by：荼娘如荠
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可如今……
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冉爸爸有个秘密，他重生了
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