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第115章

  我靠厨艺为所欲为

熬煮豆沙是第一步,然后是和面,面粉里面加入老酵面、碱水、以及少量花生油。


买回来的猪板油,苏酥自己去杂质,然后切丁加糖来做成糖板油丁。


苏酥看了一眼“猫大爷”,决定给他先做一份尝一尝。


准备了一些小干果,确定着“猫大爷”吃起来方便又好吃的挑选出来。


将模具放在路上烧热,刷上少量的油,再将面糊糊放入模具之中,凹状,中间放上甜丝丝的豆沙馅 ,再淋上少许面糊糊将豆沙盖住,最后讲瓜子仁和松子仁儿,以及苏酥制作的猪板油糖丁让上去。


最后,再将铜板烧热,放入少量白糖,等融化后,再将模具中已经差不多的糕挑出来,倒扣在铜板上,是再一次加热。


好看的海棠糕就成了形,从铜板上拉起来的时候,会形成一道道的金黄脆薄的拉丝儿糖衣。


一口咬下去,先是糖衣的脆甜,然后是糕体的松软,松子儿的香脆,以及内里豆沙的香甜。


苏酥吃了一口,眯起了眼睛。


苏酥奶奶说过,苏酥可能是江南人,只不过被人丢在了帝都,被她捡到。


这道海棠糕是那边的小吃,也不知道她小时候有没有吃过。


一块放在“猫大爷”面前,看着他吃。


再将剩下的面糊糊放入冰箱,这个东西要现做现吃才是最好吃。


猪板油糖丁会提香,提鲜,但却不能存放,稍微凉了,就会变味。


苏酥开始做豆腐,豆花,豆皮,豆干。


顺便调一晚甜豆花点心给“猫大爷”开开胃。


再来一碗“卤咸豆花”品品味。


一盘“如意卷”尝尝鲜。


一份……


苏酥端着面前的盘子,抬眼一眼,“猫大爷”又不见了!


苏酥觉得这个问题似乎真的很严重了,“猫大爷”甚至在她准备美食的时候离开,这意味着什么?


意味着她做的东西对“猫大爷”而言,没有任何吸引力了!


苏酥端着盘子,一脸震惊,在做吃的上面,她居然要输给别人了?


不可能!


苏酥扭头就开始和中二系统商量问题,猫大爷爱吃肉,爱吃鱼……


爱吃海鲜!


所以,今天开始她得让张刀他们送一些海鲜,河鲜过来!好好交给中二系统进行养殖,繁育!


有好的食材,加上她的手艺,苏酥决定,一定要将“猫大爷”的心拴回来!


薄一宗这会儿也觉得问题大了,他揉了揉从醒过来就开始吃个不停,已经鼓起来的肚子,吃了一片健胃消食片,再吃一片 ……


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