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125.牡蛎(六)

  重生炒成女厨神

汤芫和庄时泽走在最前面, 汪琪走在中间,美女秘书走在最后, 不见梁阙的身影。


美女秘书解释说:“我们总裁刚刚接到紧急公务, 正在处理,麻烦各位稍等一下, 也请各位谅解。”


她笑容得体,说完还欠身鞠个躬, 然后就转身出去了。


汪琪莫名其妙:“我怎么感觉这女人说话阴森森的?她还要去哪里啊?”


庄时泽看着秘书的背影:“感觉是去拿点儿什么东西。”


“不管是什么东西。”汤芫说,“汪琪, 待会儿你要打醒十二分精神了!”


汪琪见汤芫脸色凝重, 郑重地点了点头。


此时,梁阙还在房间里面,打电话去给他女儿兴师问罪——


“都是你干的好事儿。”


“布置了这么久, 就败在你这儿。”


“你妈是怎么教女儿的?!怎么教出你这么一个脑残来!”


梁嘉怡刚睡醒就被人劈头盖脸一顿骂, 顿时就懵了。


在这之前, 她完全没听过脑残这个词,但是这词儿也不难理解, 她那与生俱来的叛逆劲儿上来了, 冲着电话吼:“你才脑残,你全家都脑残!”


你才xx,你全家都xx,这个句式也是跟梁阙学的, 骂起来痛快, 然而仔细一想, 这么一来她不是把自己骂进去了吗,气得差点儿没把电话线拨了。


美女秘书没过一会儿就端着俩托盘回来了,放在长桌中间。


她微笑着说对大家说:“这是梁总吩咐的,说是焗牡蛎用得着。”


汪琪走上去看看,托盘里的是马苏拉里芝士,培根,鲜奶油。


她还是忍不住刺一句:“焗生蚝多顺口,焗牡蛎焗牡蛎的拗口死了。”


美女咧着笑咬着牙:“没文化。”


汪琪上下打量她一下:“就你文化,缺啥秀啥!”


汪琪跟汤芫和庄时泽说了都有些什么,然后问:“这些要不要替换?”


汤芫摇摇头:“只要生蚝是我的就行。”


“那行,刚才我故意站久一点儿,食材都没问题。”汪琪说,“吃芝士焗生蚝其实就是吃芝士的,要是让我选,我还是更喜欢炭烤的蒜蓉生蚝。”


庄时泽表示赞同:“我不太喜欢吃芝士。”


正常,很多男生对芝士都没有多大的兴趣。


汤芫笑了笑:“那得看怎么弄,虽然说芝士夺了生蚝的甜鲜,但是焗出焦顶,香味浓郁,吃着也是另一有番风味的。”


“我告诉你,今天我的事儿要是黄了,回去我打断你女儿的狗腿!”


“梁阙,你也别太把自己当颗葱,咱们最多一拍两散!”


“长本事了啊!还一拍两散,信不信我现在就打电话给那心脏病的老家伙说我们已经离婚了?!”


“打打打!赶紧打!你不打是孙子!我家里人要是出什么事儿了,梁阙我告儿你,我不止打断你的腿,我要你陪葬!”


第二轮是焗,芝士焗生蚝。


梁阙阴着脸回来,美女秘书察言观色,清了清喉咙,说:“开始。”


汤芫这边早就准备好了,庄时泽替她围了围裙,汪琪那边已经替她把锅洗好了。


汪琪记着汤芫说的,先做个浓汁,得先用锅。


梁阙那边也开锅了,看来是跟汤芫的做法差不多。


汤芫先把培根切碎,培根的烟熏香味散了开来,洋葱是已经切碎了的,冰镇着,没有散发让人流泪的气味。


“你去煮一壶开水。”汤芫跟汪琪说,“我先把生蚝洗洗。”


虽然从菜谱买的生蚝用不着洗,但是洗洗总归是好的,而且也得做做样子,不然太假了。


汪琪领命去煮开水,汤芫拿生蚝一只只仔细看地洗了,几乎把壳也刷了遍,闻着没有泥味,才控干水,壳背擦干,放旁边的托盘里码好。


汪琪这时也拿着煮滚的开水过来,又去烤箱那边开了开关,给烤箱预热。


水是得控干的,防止有生水味儿,再用开水烫一遍,滤干,放烤盘里码好。


开火,烘干锅,下一点儿油,培根料,洋葱碎,一点蒜蒜蓉翻炒。


洋葱真是极好的配菜,总能把肉类的味道烘出来,蒜蓉提味,也就是翻几下锅铲的档儿,香味四溢。


汤芫拿过鲜奶油,往锅里挤出一圈,再加点盐和胡椒粉。


鲜奶油在锅里化开,洋葱培根的肉香转成浓郁的奶香,香中带咸,结合成一种奇特的咸奶酪味儿。


汤芫拿锅铲轻轻搅了搅,锅里的汁由稀转稠,关火。


汪琪把汤匙递给她,又把码着生蚝的烤盘端到锅边。


汤芫迅速舀起浓汁,浇在蚝肉上,浓汁在蚝壳边滋滋响,白烟弯弯绕绕地腾起来。


汤芫戴起一次性手套,抓一把芝士,在每只蚝面铺满细碎的芝士条,尤其是顶部,堆得高一点儿,成了个尖。


烤箱预热完毕,汪琪戴着厚手套把生蚝盘放进烤箱,调了六分钟。


六分钟,时间不长,生蚝很快烤好。


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