373、姜必须老的辣！
苏锦川有一段时间，总是很偏执的认为，异能者就应该一门心思提升战力，他这是典型的仙界思维。
但是后来，当它看到新闻上报道，某消防官兵觉醒成了为异能者，在一次事故当中，自己数次孤身一人闯入火海，救出了几十条人命。
那一刻，他的想法改变了。
修炼多元化，未必也不是一件不好的事情。
有的人崇尚武学，就可以去追求战力。
有的人安于生活，靠自己特殊的能力，也能过上美好幸福的生活。
有的人思想伟大，凭借异能者的身份，也创造出了一系列的奇迹。
修炼这种事情，没有什么对与错。
不能说有的人不追求战力了，他就堕落了。
不单纯的追求战力，没准人家在别的领域，取得了开花结果的成就。
“师傅，你就教我嘛，我知道你肯定会…”
黎言儿两只大眼睛，眼巴巴的看着苏锦川，对方在她的心里，早就已经到达了无所不能的程度。
所以她坚定的相信，苏锦川肯定会七十二变，没准比孙悟空会的都厉害！
毕竟在这个星球上，也就只有她黎言儿，看到过苏锦川战斗。
“不会，你不要在问了，先把定身术练好再说。”
苏锦川不耐烦的摆了摆手，贪多嚼不烂啊，自己的这个小徒弟，能把定身术练好就可以了。
还要学七十二变，是不是找根铁棍，你要cosplay孙悟空？
苏锦川没在搭理小萝莉，回到厨房准备做菜了。
最近几天都太忙了，已经很久没认认真真的做菜了。’
我今天准备做一道剁椒鱼头吃。
黎言儿不甘心，就一直跟在苏锦川的身后，对方去哪她去哪。
做剁椒鱼头，最好还是用新鲜的胖头鱼，不用提前腌制，仔细洗干净就行，这样能够最大程度的，保持鱼头的鲜味。
这道菜的灵魂，就是调料的搭配了。
苏锦川选用的泡椒，是湘南的泡椒，香而微辣，味道很好。
“帮忙剥头蒜？”
苏锦川转过身子，他目光看着黎言儿，开口询问了一句。
黎言儿闻声，很是乖巧的点了点头，随后找到蒜之后，蹲在厨房垃圾桶的旁边，认认真真的剥了起来。
她干活一点都不麻利，剥蒜的速度慢死了，苏锦川这边调料都备好了，她那边蒜还没有剥几颗呢。
“好了没？”苏锦川对着她催了一句。
“快啦快啦。”黎言儿加快剥蒜的速度，她认真剥蒜的样子，很像天桥贴膜的大姐。
最终，她把蒜剥好之后，全都交给了苏锦川。
苏锦川接过蒜瓣，把蒜洗干净之后，剁成了蒜蓉。
开火，放锅，倒油，动作一气呵成。
蒜蓉凉油下锅，慢慢炸至金黄，途中加入豆豉，加入剁椒，调味料放入少许盐，白糖，翻炒几下，放入些许料酒，然后在炒几下。
等到所有调味料炒出香味，苏锦川把提前切好的姜末，也加入了锅内，翻炒均匀后，把火关上了。
接下来是泡椒鱼头，最重要的步骤了，这道菜的成败，也在此一举。
苏锦川在炒好的剁椒中，加入了一小勺白醋，大概三到五克的样子，这样能够更大程度的提鲜。
这是点睛之笔。
“好香啊？”
黎言儿点着脚，目光看着锅内，她觉得自己师傅这泡椒酱，炒的实在太香了！
突然就觉得有些饿了！
这该死的美食。
苏锦川把炒好的泡椒，均匀的涂抹在了整个鱼头上，剁椒颜色鲜红明亮，黑色的豆豉增加菜品的层次感，姜蒜末更是有去腥增香的功效。
接下来就是上锅蒸了。
大火把水烧开，铺好剁椒的鱼头放入锅内，大火蒸上十二分钟。
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