第915章 专业版的辣子鸡做法【求月票】
这个提示音的到来，让正在厨房忙碌的徐拙稍稍松了口气。
这三天，他真是从头忙到晚，早上一来到店里就开始给jī肉脱骨，然后全部切成肉丁，腌制后统一炸出来。
接下来就开始剪辣椒段，准备各种配料。
所有准备工作提前做好后，到中午就开始忙着做辣子jī。
做的过程倒是不怎么难，难的是一直重复着做同一道菜。
就跟连着吃同一道菜一样，再好吃的菜吃到最后也会有想吐的感觉，而徐老板做菜，差不多也是这种情况。
他每天都要做四十来份辣子jī丁，不仅让后厨的人惊讶，连陈桂芳都特意跑过来，看他是不是受什么刺激了。
当然了，陈桂芳过来也有另一个目的。
四方酒楼突然增加了干辣椒和干花椒的采购，她作为老板的妈妈，自然要跑过来确定一下，是不是员工私下里有偷窃的情况。
作为一个生意人，陈桂芳对每个饭店的采购量都很清楚，所以一旦数字有了变动，就会引起她的警觉。
徐拙用毛巾擦掉脸上的汗水，这次奖励的技能，还真是跟魏君明说的一样，所有食材一锅做出来，而不是跟之前那样得先炸jī块儿。
不过今天没法用了，因为炸好的jī块儿还没用完，只能等明天再试验，看新技能到底有稀奇之处。
第二天一早，徐拙来到店里，没再跟往常那样直接动手做jī肉，而是先……
瘫坐在椅子上歇了一会儿。
新的做法不用再费尽心力的提前准备，但是相应的，做法上却更加折腾。
现在唯一能让徐拙欣慰的是，终于可以把前面的准备工作，完全交给店里的帮厨去做了。
他只需要安心当个大厨就行。
把要准备的食材配料全都给郭兴旺交代好，让他安排人去做之后，徐拙瘫在大堂的沙发上，美美的玩了几小时的游戏。
等到快十一点的时候，开始吃午饭，然后就该迎接中午的客流高峰了。
重新站在灶台前，徐拙看了看郭兴旺安排人准备的食材。
jī丁已经切好，顺便还腌上了，干辣椒段也已经准备好，甚至连里面的辣椒籽也筛出来了。
其他各种配料也已经准备就绪，专等着徐拙进行cào作。
“为啥改变做法不提前炸了？你这忙得过来吗？”
郭兴旺凑过来，不是很懂徐拙今天的安排。
“换了种更简单的做法，正好有顾客点这道辣子jī了，我就给你表演一下，辣子jī的专业做法。”
说完，徐拙架上油锅，往锅里倒了差不多有一小盆的花生油。
开火后，他站在一边，静静的等待着油温上来。
而身边的郭兴旺却有些……不明所以。
“什么情况？这就开始做了？”
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