第0078章 泉城雨天

　　大明由我而校

清泉楼是一处三层楼的建筑，从外面看恢弘气魄，从里面看雕梁画栋，前面是卖酒卖饭，后院则是给旅客居住的店舍。皇帝等一行人，在上三楼的雅间之前先点菜。清泉楼的招牌菜是糖醋黄河鲤鱼，该店厨师将黄河鲤鱼养在水池里，让顾客当场挑选，并活杀制成菜肴上席，所以颇得食客青睐，闻名遐迩。朱由校点了一条大肥鱼，店伙计当场杀鱼送到厨房烹饪，皇帝再点了几样大菜就上三楼雅间等待休息了。

三楼雅间的窗户正对着趵突泉，食客们可以一边吃一边观赏美景。墙上挂着北宋诗人曾巩的一首叫《趵突泉》的诗作：

一派遥从玉水分，暗来都洒历山尘。滋荣冬茹湿常早，涧泽春茶味更真。

已觉路傍行似鉴，最怜少际涌如轮。曾成齐鲁封疆会，况托娥英诧世人。

朱由校读完诗，看向外面的天空。天黑得像墨染一样，雷声一阵一阵滚动着由远及近，闪电在云缝中跳动着，凉飒飒的风横扫而过，卷起泉水中的凉气直扑人面，顿时吹净了皇帝夏季一身的燥热。风滚雷动之后，又是一片寂静。寂静得让朱由校的右眼皮老跳，好像要发生什么大事一般。

天子没等太长时间，店小二把糖醋黄河鲤鱼端上来了。这道菜厨子在制作时，先将鱼身割上刀纹，外裹芡糊，下油炸后，头尾翘起，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上。最后呈现出的结果就是色香味俱全：色泽深红，外脆里嫩，香味扑鼻，酸甜可口。皇帝夹鱼肉送到嘴里，筷子就停不下来了。

除了河鲜，朱由校还点了汤菜和烧烤。汤菜是奶汤蒲菜。蒲菜是济南大明湖的特产之一，它是香蒲的嫩根，色白脆嫩，入馔极佳。济南当地厨师们用肥鸡、肥鸭和猪骨一起煮汤，并

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