第七章臭惊湖广
邓嘉见此笑骂一声：“你这狗东西！有奶便是娘！”说罢，他又在厨房里寻摸起别的需要用到的食材。
约是半个时辰后，厨子提着一桶磨好的黑豆浆走了进来，对邓嘉说道：“少爷，您看看！合用不？”
邓嘉看着这桶泛着咖啡色的豆浆，那是喜笑颜开：“好！好的很！给我把它倒到锅里煮开了！”
厨子便将豆浆倒进锅里，点起灶火。不一小会儿豆浆便咕噜咕噜的煮开了。
“好了，现在把它倒回桶里，等它凉！”邓嘉指挥道。
厨子就又把锅子里的豆浆倒回桶子。等厨子倒完，邓嘉便对他说道：“张叔，今个我要要教您一道旷世美食，您以后传给后世子孙亦是受用无穷！”
厨子有点不太相信邓嘉的话，任谁也很难相信一个七岁的孩子会什么旷世美食。但他还是弯腰行了一礼，说道：“谢少爷厚恩！”
邓嘉接着说道：“您呀，先别急着谢！这不白教您，我以后肯定是要常用到这菜的原料。您受累，每天都得给我备好了！”
厨子一拍胸脯，说道：“少爷您放心！包在小的身上了！”
“那就好！”邓嘉笑道。
又是等了一会儿，豆浆彻底凉了。邓嘉便将之前准备好的食材一股脑都扔进了豆浆里，接着又拿起桌上的一块案板盖在桶上。
然后他对厨子说道：“张叔，您可记清楚了！等这豆浆一凉，便将鱿鱼干，白矾，大蒜，芹菜，干菇，田螺，草果，香叶按着比例投放到豆浆中，然后加盖！”
“小的记清楚了！”厨子答应道。
只听得邓嘉哎呀一声，说道：“不好！我这一高兴便昏了头。这卤水得放上个十天半个月的才能用！哎~反正已经一个月了，也不差这十几天。张叔，您好好地替我看管这桶豆浆。十五天后，您将白豆腐切成柿子大小的方块放入桶中。等我再来教您剩下的。”
“诺！”厨子答应下来。
十五天转瞬即逝，邓嘉便又牵着小狗旺财来了厨房。刚进厨房，他便仔细的闻了一闻，诧异道：“不对啊！怎么没闻见臭味呢？这都十五天了！不应该啊！”
他随即大叫道：“张叔！张叔！我的豆浆呢？”
厨子立即从外面跑了进来，对邓嘉行了一礼，说道：“少爷！我在这呢！”
“我豆浆呢？哪去了？”邓嘉问道。
“您，您那豆浆三天就臭了！茅房都没它臭啊！我自作主张将它提溜到院子里去了！”厨子苦着脸说道。
邓嘉一听高兴的不得了，说道：“臭了就对了！臭了才好！赶紧给我提进来！”
厨子出了厨房，捏着鼻子将院子里的那桶豆浆提进厨房。
邓嘉凑到桶子边，掀开了压在上边的案板。顿时一股难以言表的恶臭散发出来，邓嘉身边的狗旺财一下就窜出去老远，躲在一个桌边不敢靠近。
厨子这时说道：“少爷，这东西太臭了！哪是给人吃的啊。就算给畜生，畜生都不吃啊！”
邓嘉没理他，他望着此时变得乌黑的豆浆，问道：“我让您放的豆腐！您放了没有？”
“放了！放了三十块呢！”厨子答复道。
“放了有几个时辰了？”邓嘉接着问道。
厨子琢磨了一下，回答道：“差不多有一个时辰了！”
“好好好！赶紧捞出来！”邓嘉吩咐厨子道。
厨子便拿起桌上的抄子伸入桶中，将三十块豆腐一块不少的捞了出来。
邓嘉看着这些由白变黑的豆腐高兴的合不拢嘴，对厨子说道：“张叔，今天我就将剩下的步骤都教给您！可要记清楚了！您先起个油锅吧！”
厨子便点起灶火，开始起油锅。在他起油锅的同时，邓嘉便在厨房里找来了茱萸、花椒和各式的调料，开始调酱汁。
等厨子把油锅起好，邓嘉的酱汁也调好了。于是他对厨子说道：“将那些豆腐统统扔进油锅里炸熟了！”
“好勒！”厨子便将一块块臭豆腐夹进了油锅。滚烫的油锅将豆腐炸的膨胀起来，不一会儿三十块臭豆腐就都炸好了。
邓嘉夹起几块臭豆腐放在一个碗里，再淋上他之前调好的酱汁，说道：“好！您再来闻闻！”
厨子端起碗来，凑到鼻子前，闻了闻说道：“还是臭，但也有了股子香味。”
“尝尝！”邓嘉递给厨子一双筷子，说道。
“真吃啊？”厨子显然还是对这豆腐有着偏见。
“吃吧！吃不坏人的！”邓嘉说道。
“那好吧！”厨子也是豁出去了，反正大不了拉几天肚子。他眼睛一闭，夹起一块臭豆腐放入嘴中。
“嗯？！好吃！真好吃！”厨子猛地一睁眼，只觉得嘴里的这臭豆腐突然迸发出一股异香直冲天灵盖，这豆腐上的酱料也是酸咸爽辣无比。
“好吃吧！好吃您就多吃几块！”邓嘉微笑着说道。
厨子三下五除二，便将碗里的臭豆腐消灭的干干净净。他此时看向邓嘉的目光都不同了，以前是敬畏，现在是敬仰。
厨子对邓嘉问道：“少爷，这豆腐的法子真教给我？”
“您没学会吗？”邓嘉有点奇怪。
“学会了！学会了！小的是说，这法子我能教给我儿子？”厨子说道。
“放心教！大胆教！莫说教给您儿子，教给您孙子，曾孙都没有问题！”邓嘉肯定的说道。
厨子听到后，跪在地上，朝邓嘉磕头：“小的谢谢少爷！小的谢谢少爷！”
邓嘉被他吓了一跳，忙是把他扶起来，说道：“张叔，您这不是折我的寿吗？我家可不兴这个！”
“小的，小的是太高兴了！少爷您给了我张家一门吃饭的手艺啊！”厨子用手背擦着眼泪说道。
“哦！这算得了什么呀！您呀，不必放在心上。既然这臭豆腐您都学会了，之前说好的。明个您得准备好一百块没炸的臭豆腐，我会派人来取。还有那泡豆腐的卤水是可以反复使用的，而且放的越久越好。至于桌上的那些臭豆腐嘛！您看看院子里谁跟您交情好，便分给他们吃了吧！”邓嘉说完，便牵着狗旺财出去了厨房。
厨子望着邓嘉渐行渐远的背影，暗暗感叹道：“这邓家都是好人啊！”
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