第三百五十八章 开水白菜
接着手一伸，道：“吴小姐，可否有银针，借在下一用。”
吴谨有些不解，立刻让人找来了银针。
赵远也让其他人把白菜按照自己方法仅仅取了出来，然后在上面用银针扎出密密的细孔，然后又改下了一下刀，放入水中焯水片刻，在放入了碗中，加入了高汤，放在笼子之中，加入了几颗枸杞，蒸至七成熟，这才取了出来，放入碗中。
另外一方面，赵远也让吴谨把另外一半的高汤装入水壶之中，烧开之后取了过来，从上而下浇在菜心之中。
只见原本紧紧闭合的菜心随着高汤浇下，居然如莲花一般缓缓绽放开来。
放下水壶，赵远这才笑道：“大概就是这样，至于调味什么的，吴小姐你才是行家。你先尝尝。”
吴谨拿起汤勺，取了一些汤水浅浅的一尝，眼睛顿时不由的一亮。
赵远见此道：“开水白菜，菜名听上去朴实无华，实际上最关键的也就是在这高汤之上，尽显上乘的制汤功夫，这所谓的高汤，实际上鸡汤，而最后淋上去之后的汤汁表面上要如开水一般般透彻清冽之状，实际上却要香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。”
吴谨也点点头，道：“这道菜看上去看清汤寡水，油星全无，可闻起来却香味扑鼻，吃在口中清鲜柔美。这让我突然响起那句话来，大智如愚，大巧若拙。表面上看上去没什么了不起，而实际上这道菜里里外外都透着精巧，能做出这道菜之人，定然不下于皇宫之中什么呢。”
丫鬟笑道：“奴婢可没乱说，没想到这位杨公子不仅仅功夫了得，居然对于菜肴还有如此的研究，这道开水白菜听上去朴实无华，实际上却是如此精巧，特别是最后那一刻，当高汤浇上去，完全叫做惊艳！”
吴谨道：“没想到你对菜也有一点点知晓。”
丫鬟道：“那是当然，好歹也跟了小姐怎么多年，见识也不少啊，对了，除此之外，我还让人去打听了一下，好像江湖之上也有一个叫杨开的。”
吴谨奇道：“江湖上？这位杨公子可是锦衣卫，你所谓的杨公子又是何人？”
丫鬟道：“那位杨公子可不得了，铁血门门主，娶了两个绝世大美女，一个是杭州柳家柳芷晴，另外一人是楚端王女儿，当今的郡主。不过可能是重名吧，哪里有那么巧的事情。”
吴谨也点点头，道：“很久可能是！”
说完之后这才反应过来，嗔道：“你这小丫头，没事去打听这个干什么？”
丫鬟道：“奴婢也是为小姐着想啊，难道有人让小姐心动的，只是可惜啊，这位杨公子已经有了夫人，小姐即便嫁过去也是能是妾，老爷岂能答应？”
吴谨心情一下就沉重下来，然后扬起手，道：“你这小丫头片子，乱说什么呢，本小姐好歹也是堂堂千金小姐，岂能嫁人做妾，如此委屈了自己，还不快去在准备食材，公子那道开水白菜本小姐还得做做！”
“是，小姐！”
丫鬟连忙说道，然后急急忙忙的进了院子。
吴谨再次朝竹林外面看去，赵远已经不见了人影，心里微微一叹，低声吟道：相逢恨晚，人谁道、早有轻离轻折。不是无情，都只为、离合因缘难测。秋去云鸿，春深花絮，风雨随南北。絮飞鸿散，问谁解舀得得。君自举远高飞，知他此去、萍梗何时息。雅阖幽窗欢笑处，回首翻成陈迹。小楷缄题，细行针线，一一重收拾。风花雪月，此生长是思忆。
这首词出自宋朝吴儆，整首词蕴含着一种相见恨晚那种意境。或许对于现在吴谨而言，对赵远那种感觉就是一种相见恨晚，就如那句君住长江头，君主长江尾，日日思君不见君，共引长江水。
低声念罢，吴谨心情又沉了几分，这才非常不情愿的朝院内走去。
赵远离开之后回到住处，苍无霜道：“你们一顿饭吃得也有些时候吧？”
赵远道：“吃饭都没多久，可别人吴小姐又不愿意收钱，说上次帮了她那么大的忙，可我们又不能白吃白喝，于是也就教了她一道菜作为回礼，耽误了一些时间！”
苍无霜疑惑道：“你还会做菜？我还以为你只会烤个肉和鱼之类的！”
赵远道：“这有什么好奇怪的，我不会做，但是知道步骤，然后告诉他不久可以了。”
苍无霜道：“那你教的菜？”
赵远道：“开水白菜！”
苍无霜一愣，旋即笑道：“开水白菜？你教的开水白菜？”
赵远道：“夫人，你可别瞧不起这开水白菜，这可是一道经典菜肴。”
苍无霜并不以为然，道：“好吧，我就当它是一道经典菜肴，对了，刚才二王子派人前来，说不知道这位置定好没有？”
赵远脸色变得凝重起来，道：“无言定了一个位置，但是被我否决了。”
苍无霜想了想，道：“难道就是吴小姐哪里？”
赵远点头道：“这本是江湖之争，她不过是普通百姓而已，所以我不想把她牵扯进来，另外也适当的警告了一下无言，让他带话给国师，或许他们觉得二王子和右教教主主动邀请他谈判，他就完全占据了主动，就可以为所欲为。另外陆大人说可以支持大祭司争夺梵天教教主之位，我也让无言带话给大祭司，锦衣卫可以支持他，同样也可以支持左教教主，现在这种情况下，必须让他们清楚一件事，这件事情既轮不到他大祭司做主，也轮不到二王子，而是我们！”
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